Prima | Immagine precedente | Immagine successiva | Ultimo | Miniature

• Le proprietà medicinali della salvia sono note fin dai tempi più remoti; molto più tardi esperimenti e ricerche di tipo scientifico hanno stabilito senz'ombra di dubbio le sue virtù medicamentose. Ha proprietà febbrifughe, normalizza la funzione mestruale e, per uso esterno, aiuta la guarigione delle ferite.
• La specie selvatica cresce spontanea nelle pianure aride, sui monti di natura calcarea, sulle colline e nei terreni sassosi. Ama soprattutto climi soleggiati e secchi. La pianta formo un cespo a base legnosa di 50-80 cm; i fusti sono erbacei ed eretti. Le foglie sono verdi, vellutate, con riflessi grigiastri; i fiori sbocciano raggruppati in spighe da maggio a giugno e sono di colore azzurro o violetto.
• Le parti utilizzate sono le foglie e le piantine giovani intere. La raccolta si effettua un po' prima oppure all'inizio della fioritura, con tempo secco e soleggiato. Si fa essiccare la salvia all'ombra e si conserva entro recipienti ben chiusi; dopo tre anni tuttavia perde le sue proprietà.
• Proprietà: azione tonica, antispasmodica, antisudorifera, diuretica, antisettica e astringente per uso inter-no. Per uso esterno è indicata contro le irritazioni della gola, le infiammazioni della bocca, il russare notturno, piaghe e ferite e alcune dermatosi. Dalla salvia si possono ottenere infusi, decotti, tinture, gargarismi, lavaggi e compresse.
• Decotto contro il mal di gola: far bollire per alcuni minuti un cucchiaio di foglie essiccate in una tazza di latte. Filtrare e assumere due o tre volte al giorno.
• Gargarismi contro la laringite: scaldare a fuoco lento fino all'ebollizione due cucchiaini di foglie secche in mezzo litro d'acqua. Coprire e la-sciar riposare per 15 minuti. Gargarizzare più volte al giorno.
• Infuso antisudorale: lasciare in in-fusione per 10 minuti due manciate di foglie secche in un litro d'acqua bollente, filtrare e assumere due bicchierini al giorno.
• La salvia è molto usata anche in cucina come aromatiche; tuttavia per uso culinario è migliore la salvia sclarea che emana profumo più gradevole.